Flavour Kochbuch Gewürzset

Ottolenghis Gewürz-Set: Die 4 Stars der Flavour-Küche

Wer sich schon in die üppigen, geschmacksintensiven Rezepte von Yotam Ottolenghi verliebt hat, weiß: Ohne die richtigen Gewürze geht hier nichts! Das neue Flavour-Set bringt die essentiellen Aromen direkt in deine Küche und macht dich zum Meister des Geschmacks.

Ottolenghis Kochbücher sind legendär für ihre Fülle an Geschmackserlebnissen und ihre unkonventionellen Aromakombinationen. Doch um diese kulinarischen Meisterwerke wirklich umsetzen zu können, brauchst du mehr als nur Standard-Gewürze aus dem Supermarkt. Genau deshalb haben wir ein Set zusammengestellt, das die vier wichtigsten Gewürze enthält – perfekt, um direkt mit dem Kochbuch Flavour durchzustarten.

Rosen-Harissa: Die elegante Schärfe

Rosen-Harissa ist die verfeinerte Variante der klassischen nordafrikanischen Harissa-Paste – fruchtig, mittelscharf und unglaublich vielseitig. Was dieses Gewürz so besonders macht, ist seine Flexibilität: Es funktioniert als Marinade für ein saftiges Steak, auf knusprig gerösteten Kartoffeln oder in cremigen Pastagerichten. Ein Löffel davon verwandelt selbst einfache Gerichte in geschmackliche Highlights.

Mit Rosen-Harissa bekommst du ein Gewürz, das dich täglich begleiten wird. Ob als Marinade, als Würzmittel für Gemüse oder einfach als würziger Kick zu deinem Lieblingsgericht – diese Mischung ist der perfekte Einstieg in die Welt der Ottolenghi-Küche.

Chipotle Chilis: Rauch trifft Frucht

Chipotle Chilis sind geräucherte reife Jalapenos, aber ihre Transformation ist beeindruckend. Das natürliche, fruchtig-tomatige Aroma der reifen Chilis wird durch eine intensive, tiefe Rauchnote ergänzt, die sofort nach Abenteuer schmeckt. Mit ihrer mittleren Schärfe sind sie das Geheimnis für großartige Saucen, Eintöpfe und alles, was nach Tiefe und Charakter verlangt.

Egal ob du Gemüse, Fleisch oder Saucen würzen möchtest – Chipotle Chilis bringen eine Komplexität mit sich, die deine Gerichte sofort professioneller wirken lässt. Sie sind das Gewürz für alle, die es gerne rauchig und intensiv mögen.

Ancho Chilis: Das mexikanische Klassiker-Aroma

Ancho Chilis sind große, dunkelrote Früchte der Poblano-Art mit einem sehr intensiven, reifen, dunklen Aroma, das an dunkle Trockentomaten erinnert. Das Beste daran: Sie sind sehr mild in der Schärfe, was sie perfekt für alle macht, die Geschmack ohne Feuer bevorzugen. In Mexiko sind sie seit Jahrhunderten das Basisaroma vieler traditioneller Speisen – und mittlerweile haben auch europäische Köche ihre Vorzüge entdeckt.

Mit Ancho Chilis holst du dir ein authentisches Stück mexikanische Küche nach Hause. Sie bieten das perfekte würzige Fundament für Saucen, Marinaden und alle Gerichte, die von einem warmen, fruchtigen Chili-Aroma ohne Schärfe profitieren.

Cascabel Chilis: Ottolenghis Lieblingswahl

Die runden Cascabel Chilis sind Yotam Ottolenghis persönliche Favoriten – und das aus gutem Grund. Mit mittlerer Schärfe bieten sie ein dunkles, kräftiges und absolut distinktives Aroma, das sich von anderen Chili-Sorten unterscheidet. Diese Chilis verleihen Gerichten eine Komplexität und Tiefe, die man schlecht durch andere Gewürzen ersetzen kann.

Mit diesem Gewürz-Set hast du die perfekte Grundlage, um in Ottolenghis faszinierende Welt des Geschmacks einzutauchen. Vier hochwertige, sorgfältig ausgewählte Gewürze, die deine Küche revolutionieren werden. Ob mit oder ohne Kochbuch – dieses Set ist dein Ticket zu geschmacklichen Abenteuern.

Die Gewürze dieses Sets kommen jeweils in unserer dichten und einfach zu benutzenden Aromendose für ein Maximum an Schutz der Aromen. Die beiden großen Chilisorten liefern wir in Cellophantüten, weil sie nicht in die Dosen passen. Damit du noch mehr Spaß am Kochen mit Ottolenghi hast, gibt es unser Flavour-Set zu einem unschlagbaren Preis.

Dieses Angebot gilt nur für Bestellungen im Webshop mit Lieferung.