Für die grandiosen Kochbücher von Yotam Ottolenghi mit Ihren üppigen Aromen braucht man ja besondere Gewürze. Damit du mit seinem Kochbuch Simple gleich loslegen kannst, haben wir ein Gewürzset mit den 4 wichtigsten Gewürzen zusammengestellt, das du mit oder ohne Kochbuch kaufen kannst. Darin enthalten sind:
Isot-Chili, auch Isot Biber genannt, ist eine mittelscharfe Chilisorte, die durch Fermentation zu einer dunklen, üppigen Würze gereift ist. Mit den schwarzen Flöckchen kann man so ziemlich alles würzig-scharf abrunden.
Rosen-Harissa, die fruchtigere, mittelscharfe Version der beliebten nordafrikanischen Harissa-Paste. Sie ist in ihrer Verwendung ausgesprochen flexibel und würzt Steaks, Röstkartoffeln und auch Pastagerichte.
Sumach ist ein rötlich-braunes, fruchtig-saures Pulver aus der gemahlenen Blüte des Sumachbaumes und peppt Gemüse oder Salate auf.
Zahtar ist ja Ottolenghis wichtigste Gewürzmischung, ohne die gar nichts geht. Sie basiert auf herben Kräutern und wird ergänzt um säuerlichen Sumach und knusprigen Sesam.
Die 4 Gewürze des Simple-Sets kommen jeweils in unserer dichten und einfach zu benutzenden Aromendose für ein Maximum an Schutz der Aromen. Damit du noch mehr Spaß am Kochen mit Ottolenghi hast, gibt es unser Simple-Gewürzset zu einem unschlagbaren Preis.
Dieses Angebot gilt nur für Bestellungen im Webshop mit Lieferung.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.