Cumeo-Pfeffer

ab: 9,80 

Gewürzrarität mit ausgeprägten Zitrusaromen für Meeresfrüchte, Asiatisch oder Orientalisch.

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Cumeo-Pfeffer

Cumeopfeffer ist eine wildwachsende Gewürzrarität aus dem nepalesischen Teil des Himalaya. Er hat ausgeprägte Zitrusaromen, die an Grapefruit, Orange oder Pomelo erinnern, gepaart mit einer milden Schärfe. Das macht ihn zum spannenden Begleiter von Fisch- und Gemüsegerichten, aber auch zu Asiatischem und Orientalischem passt der Cumeo wunderbar. Mit ihm bringen Sie auch an indische Currys eine feine fruchtige Note.

Botanisch ist der Cumeo kein echter Pfeffer. Man vermutet, dass er mit dem asiatischen Szechuanpfeffer verwandt ist.

Füllmenge: 30g