Die Früchte des Vogelaugen- oder auch Bird´s Eye Chilis sind zwar unscheinbar klein und in reifem Zustand eher mittelrot bis orange gefärbt, aber ihre Schärfe sollte man nicht unterschätzen, denn sie kann bis zu 150.000 Scoville-Einheiten erreichen. Sie werden gerne dort eingesetzt, wo eine prägnante, spitze Schärfe gewünscht wird, ohne dass sie aromatisch als Chilis in Erscheinung treten. Sie sind beliebt in Asien, werden aber auch viel in afrikanischen und US-amerikanischen Gerichten verwendet. Schärfegrad 7-8 von 10.
Füllmenge: 50g
