Gewürzzubereitung
Gewürzmischung für die leckere indische Fleischmarinade. Das Gewürz wird dafür mit etwas Öl angemischt und dann in Joghurt verrührt. Mindestens zwei Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen. Das Gewürz gibt den typischen Geschmack, die Milchsäure im Joghurt macht das Fleisch zart. So einfach geht das.
Unser Tandoori-Gewürz ist übrigens nicht rot, weil wir auf künstlich färbende Anteile verzichten.
Füllmenge: 50g
Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Chili
