Gewürzzubereitung
Smokey Stuff hält, was der Name verspricht: rauchige Würze für Grillfleisch, Pulled Pork oder buntes Ofengemüse. Geräuchterter Chipotle-Chili bringt die kräftige Tiefe und spanisches Paprika Pimenton de la Vera verstärkt die süßlichen und fruchtigen Aromen. Smokey Stuff verstärkt Röstaromen und rundet ab. Es würzt Kartoffelecken und kann Basis eines Pommes-Salzes sein. Auch dunkle, saucige Pilzgerichte oder Portobellos vom Grill harmonieren gut mit Smokey Stuff. Probieren Sie es in Steaksaucen oder für selbstgemachtes Ketchup. Aromatisch liegt es zwischen unserem dunkleren Southern Rub und dem süßlich-scharfen Grillstaub.
Füllmenge: 64 g
Zutaten: Paprika, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Piment, Rosmarin, Zucker, Pfeffer, Kakao, Rauch
