Kandu Kukulhu Fischcurry

ab: 4,50 

Feine Mischung für das süß-scharfe Fischcurry der Malediven

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Kandu Kukulhu Fischcurry

Gewürzzubereitung
Feine Mischung für das Fischcurry der Malediven: sahnig, süßlich, lecker. Einfach reichlich Gewürz in etwas Öl erwärmen, damit sich die Aromen lösen und verteilen, dann mit Kokosmilch aufgießen und köcheln lassen, Gemüse nach Geschmack zugeben. Gewürfelten Fisch zum Schluß zugeben und in der Resthitze garziehen lassen. Abschmecken mit Salz und etwas Zitronensaft.

 

Füllmenge: 50g

Zutaten: Fenchel, Zwiebel, Salz, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zucker, Kardamom, Zimt, Chili, Säuerungsmittel: Zitronensäure