Gewürzzubereitung
In Argentinien, dem Land der Fleischesser, wird Chimi Churri als pastös angerührte Mischung zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch gegessen. Dazu die Mischung erst mit etwas Fond oder Wasser quellen lassen, dann mit gutem Öl die Aromen lösen und verbinden, und zum Schluß mit einem Spritzer Essig oder Zitronensaft abrunden.
Füllmenge: 60g
Zutaten: Zwiebel, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, 15% Maisstärke), Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum
