Gewürzmischung
Die bekannte fruchtig-tomatige Vorspeise aus gehackten Tomaten und Knoblauch gibt es hier als Trockenmischung. Dazu einfach mit ein wenig Wasser die getrockneten Tomatenflocken und Kräuter quellen lassen, damit sich die Aromen lösen können. Nach einer Quelldauer von 10 Minuten mit einem guten Olivenöl und einer Prise Salz zu einer lockeren Paste aufrühren und zum Beispiel auf gerösteten Brotscheiben verstreichen. Unser Bruschetta schmeckt auch lecker auch als Basis für Tomatensaucen oder Grillmarinaden für Fisch und passt auch als Saucen- oder Salatwürze oder zu Gemüse.
Füllmenge: 50g
Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, 15% Maisstärke), Knoblauch, Basilikum, Oregano, Paprika, Petersilie, Zwiebel
