Gewürzzubereitung
Unsere kräftige, dunkle Steakmischung mit etwas Schärfe und viel Tiefe im Stil der amerikanischen Südstaaten zum Marinieren von Rinder- und Schweinesteaks. Die süßlichen Kakaoanteile ergänzen die fleischeigenen Röststoffe, das Raucharoma aus geräucherten Chipotle-Chilis vertieft den perfekten Geschmack. Southern Rub ist auch die perfekte Mischung für Burger-Hackfleisch und zum Zubereiten von Pulled Pork, egal ob im Smoker oder ganz einfach im Backofen bei 120 Grad.
Füllmenge: 60g
Zutaten: Chili, Salz, Zucker, Pfeffer, Senf, Kakao, Kaffee, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Kümmel, Koriander, Sumach, Oregano, Majoran
