Die Zwiebel ist ja das Universalgewürz schlechthin. Sie bindet, vertieft, liefert süße und Röstaromen. Getrocknete Zwiebeln sind nur wenig scharf, haben aber ein süß-frisches Aroma und die zwiebeltypische geschmacksverstärkende Wirkung. In Stücken von 2-4 mm Größe kann man sie gut in Pfannen- und Schmorgerichten verarbeiten. Sie können aber auch knuspiges Einsprengsel in Salaten, zu Pasta oder in Gewürzmischungen sein.
Füllmenge: 70 g
