Die Rinde des Ceylonzimt-Baumes wird sehr sorgfältig geerntet, gereinigt und von der bitteren Außenrinde befreit, so daß hauchdünne aromentragende Rindenschichten entstehen. Vier bis fünf solcher Schichten werden zum Trocknen ineinander gesteckt und ergeben den Stangenzimt. Zimtstangen würzen indische Currysaucen, vietnamesische Suppen oder auch Glühwein.
Füllmenge: 36g
