Zimtblüten sind eigentlich die unreifen Früchte des chinesischen Cassia-Zimts, die sich nach der Blüte bilden. Sie schmecken aromatischer und süßer, ohne die typischen Bitternoten der gemahlenen Zimtrinde. Zimtblüten eignen sich zum Aromatisieren von Süßspeisen, Konfitüren und Backwaren, passen aber auch sehr gut in die herzhafte indische und indonesische Küche. Probieren Sie einmal eine Zimt-Salbei-Sauce zu kräftigem geschmortem Fleisch.
Füllmenge: 50g
