Gewürzzubereitung
Peppers nummerierte Gewürzmischungen decken jeweils ein ganzes Themenfeld ab und gehören als Grundgewürze in jede Küche. Unsere No.3 ist eine Allround-Mischung zum Abrunden von Suppen, Saucen, Salaten, Eierspeisen und Nudelgerichten. Sie können sie immer dann einsetzen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihrem Gericht noch irgendetwas fehlt. Unser erster Arbeitstitel der Mischung war “Geschmacksverstärker”. So funktioniert unsere No.3, aber sie enthält natürlich keine Geschmacksverstärker, sondern nur Kräuter, Gewürze und Meersalz.
Durch die etwas klebrigen Anteile von Zwiebel, Tomate und Paprika kann das Gewürz manchmal etwas verklumpt bei Ihnen ankommen, was die Qualität aber nicht beeinträchtigt und sich schnell wieder lösen lässt.
Füllmenge: 70 g
Zutaten: Knoblauch, Röstzwiebel, Pfeffer, Meersalz, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Petersilie, Liebstöckel
