Gewürzzubereitung
Eine mittelscharfe, frisch-würzige Mischung zum Marinieren von Grillfleisch, die auf dem berühmten „Magic Dust“ von Barbecue-Guru Mike Mills basiert und von uns noch den letzten Schliff bekommen hat. Sie produziert eine ausgesprochen vielseitige, ausgewogene Würze für alle Fleischsorten, würzt aber auch marinierte Scheiben von Zucchini und Aubergine vom Grill.
Für den richtigen Grillgeschmack das Fleisch leicht einölen, den Grillstaub großzügig darauf verteilen und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank einwirken lassen, damit sich die Gewürzaromen mit dem Fleisch verbinden können. Dann ergeben die fleischeigenen Aromen zusammen mit den Gewürzen ein leckeres großes Ganzes.
Füllmenge: 68 g
Zutaten: Paprika, Salz, Zucker, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Senf
