Gewürzzubereitung
Peppers nummerierte Gewürzmischungen decken jeweils ein ganzes Themenfeld ab und gehören als Grundgewürze in jede Küche. Unsere No.2 ist eine ausgesprochen vielseitige Gewürzmischung für alles, was eine kräuterige Würze verträgt: Geschnetzeltes, Kräuter- oder Sahnesaucen, oder auch Kräutermarinaden oder Panaden für Fisch. Unser Universalgewürz für kräuterbasierte Würzungen zeichnet eine breite Basis aus Gartenkräutern aus, die mit fruchtigem Malabar-Pfeffer und spanischer Paprika abgerundet wird. Mit der No.2 lassen sich auch Nackensteaks oder Hühnerfilet als Grillfleisch würzen. Sie würzt schnellen Bratfisch oder wird unter Panaden aus Mehl oder Semmelbröseln gemischt. Die No.2 ist aber auch Würzbasis für Sahne- und Meerrettichsaucen nicht nur für Fisch, sondern auch zu Geschnetzeltem oder Frikassee.
Durch die zuckrigen Anteile in den enthaltenen Zwiebeln, Paprika und Knoblauch kann das Gewürz manchmal etwas verklumpt bei Ihnen ankommen, was die Qualität aber nicht beeinträchtigt und sich schnell wieder lösen lässt.
Füllmenge: 60g
Zutaten: Zwiebel, Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Porree, Liebstöckel, Koriander, Majoran, Rosmarin, Estragon
