Lampong-Pfeffer schwarz

ab: 7,95 

Indonesischer Schwarzpfeffer mit mittlerer Schärfe, in den Aromen kräftig, erdig und frisch.

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Lampong-Pfeffer schwarz

Schwarzer Pfeffer aus Indonesien. Die Lampong-Region gehört zu den Spitzenerzeugern von aromatischem Pfeffer. Wie bei Schwarzpfeffer typisch färbt sich dieser unreif, also grün geerntete Pfeffer erst während der Trocknung durch Oxidation schwarz. Dabei bleibt die Schärfe im mittleren Bereich, die Aromen des Lampong sind dagegen kräftig, erdig und frisch. Das macht ihn zum perfekten Allrounder in der Küche.

 

Füllmenge: 100g

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