Gewürzzubereitung
Chinesische Allround-Mischung mit leichter Schärfe aus Yunnan. Danshan wird traditionell zum Würzen von Gemüse, Tofu, Kartoffeln und Gebratenem verwendet. Dazu entweder einfach trocken als Dip oder zum Drüberstreuen benutzen, oder mit etwas Öl zu einer Würzmarinade aufrühren. Geröstete milde Chilis geben dem Danshan eine charakteristische Tiefe, der Ingwer rundet fruchtig ab.
Füllmenge: 50g
Zutaten: Chili, Fenchel, Salz, Pfeffer, Szechuanpfeffer, Ingwer
