Feines Kristallsalz, das mit dem Rauch von Apfelholz lange und intensiv geräuchert wird. Das vielschichtige Aroma von Apfelrauch hat dunkel-rauchige, aber auch ausgesprochen fruchtige und süße Noten und ist damit vielfältiger Geschmacksvertiefer für viele herzhafte Speisen, besonders im Grill- und Steakbereich, aber auch zum Beispiel zu Gulasch oder Wildsaucen.
Unser Apfelholz-Rauchsalz ist sehr intensiv beräuchert, deswegen sparsam verwenden. Es geht dabei ja nicht um das Salzen, sondern das Salz ist nur der Träger für das an sich flüchtige Raucharoma, das sich dadurch einfacher verwenden und dosieren lässt.
Füllmenge: 100g
Zutaten: Salz, Rauch
