Der Sternanis mit seinem starken, reinen Anisaroma hat eine große Bedeutung in der chinesischen Küche, wo er dunkle Schmorgerichte und Saucen würzt, aber auch in Thailand und Vietnam wird er für Currys und Suppen genutzt. Etwas Sternanis in der Pfanne beim Braten von Rindersteaks oder Entenbrust ergibt eine dezent süßliche, leckere Unterstützung der Röstaromen. Natürlich darf Sternanis auch in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen.
Füllmenge: 30g
