Auf Jamaica werden die aromatischsten Pimentqualitäten geerntet. Die ätherischen Öle der vergleichsweise kleinen Früchte erinnern an Nelke und Pfeffer, der Geschmack ist dadurch gleichzeitig dunkel-würzig und zimtartig-süßlich. Piment wird viel in der karibischen Küche verwendet, gehört aber auch in Gewürzmischungen für Weihnachtsgebäck. Auch Wildgerichte, Fisch- und Bratenmarinaden werden oft mit Piment gewürzt.
Füllmenge: 50g
