Die englischen Maldon Meersalzflocken sind das bekannteste Gourmet-Salz überhaupt. Das im Pfannensiede-Verfahren gewonnene Salz entsteht in dünnwandigen pyramidenförmigen Kristallen, die zum Salzen fertiger Speisen genutzt werden, damit sich die Kristalle möglichst nicht auflösen, sondern knusprig im Mund “schmelzen”. Einfach mit den Fingern zugreifen und großzügig dosieren. Da die Kristalle so dünn sind, sieht das Ergebnis salziger aus als es ist, aber keine Angst: man versalzt damit nicht. Die spannende knusprige Textur macht dann beim Essen viel mehr Spaß.
Füllgewicht: 250g
