Fleur de Sel

ab: 5,50 

Plättchenförmige, knusprige Meersalzkristalle für die Fingerdosierung

Kategorie: Schlüsselwort:

Fleur de Sel

Als Fleur de Sel bezeichnet man die dünne Salzkruste, die sich nur beim richtigen Zusammenwirken von Faktoren wie Wind, Temperatur und Salzkonzentration auf den Meerwasser-Solebecken bildet. Die dabei enstehenden Kristalle sind dünn und plättchenförmig und werden am besten als fingerdosiertes Salz benutzt, bei dem sich die Kristalle nicht auflösen. So bleibt der knusprige Geschmackseindruck erhalten. Mit Fleur de Sel würzen Sie Steaks, Bratkartoffeln, Salate und natürlich Ihr Frühstücksei. Lassen Sie das Salz nicht austrocknen, weil es dann zum Verklumpen neigt.

 

Füllmenge: 100g