Gewürzmischung
Baharat ist eine im arabischen Raum weit verbreitete Gewürzmischung mit vielen lokalen Varianten. Man würzt mit der leicht scharfen Mischung Fleisch- und Fischgerichte, es paßt in Saucen zu Couscousgerichten, kann aber auch gut als Grundlage einer Steakmarinade eingesetzt werden.
Füllmenge: 56g
Zutaten: Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuß, Chili, Kardamom
