Gewürzmischung
Die entschärfte Version der beliebten Arrabiata-Mischung. Statt Chiliflocken bringen hier Tomatenstücke die fruchtigen und karamellisierten Aromen. Einfach die Mischung in der Pfanne mit Olivenöl erwärmen, damit sich die Aromen in dem Öl verteilen können. Dann die fertigen Nudeln mit etwas Nudelwasser dazugeben und alles gut vermischen, so dass alle Nudeln mit dem aromatisierten Öl benetzt sind. Etwas salzen, großzügig Parmesan darüber hobeln und fertig. Oder das Gewürz-Öl-Gemisch mit ein paar fein zerkleinerten Sardellenfilets zur Tomatensauce weiter verarbeiten.
Füllmenge: 40g
Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Oregano
