Der indische Tellicherry-Pfeffer stammt wie auch der Malabar-Pfeffer von der indischen Westküste – einer Region, die als Heimat der Pfefferpflanze gilt. Dort wachsen auch heute noch die aromatischsten Pfefferqualitäten. Durch eine späte Ernte und dadurch längere Reifung bis fast zur Rotfärbung der Pfefferbeeren entwickelt sich in den großen Früchten ein sehr voluminöses, intensives und volles Pfefferaroma mit höherer Schärfe. Mehr kann man geschmacklich aus einem Pfeffer nicht herausholen. Unbedingt probieren!
Füllmenge: 100g
