Gewürzmischung
Das marokkanische Ras el Hanout ist die bekannteste Gewürzmischung der nordafrikanischen Küche. Der hocharomatische Klassiker gehört mit seiner fein ausbalancierten Mischung fruchtiger, würziger und süßer Aromen in die Saucen zum traditionellen Couscous, würzt aber auch Reis- und Hackfleischgerichte oder gebratenes Gemüse. Die opulente Mischung aus zwanzig Gewürzen von Anis bis Zimt mit einem Teil Rosenblüten ergibt dieses unvergleichlich vielschichtige und dabei vielseitige Aroma.
Füllmenge: 54g
Zutaten: Kurkuma, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Muskatnuß, Galgant, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander, Chili, Zimtblüte, Muskatblüte, Anis, Rosa Beeren, Paradieskörner, Piment, Rosenblüten, Nelken, Tonkabohne
