Pimentón de la Vera in Flöckchen

ab: 4,90 

Die fruchtig-rauchige, spanische Paprikaspezialität zum Verfeinern in feinen Flöckchen zum Streuen

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Pimentón de la Vera in Flöckchen

Für das weltberühmte Pimentón de la Vera werden spezielle lokale Gewürzpaprikasorten nach der Ernte bis zu 14 Tage über Eichenholzfeuer getrocknet, wodurch sie das einzigartige, intensiv fruchtig-rauchige Aroma bekommen. Mit diesem Geschmack verfeinern Sie ein schlichtes Rührei, verstärken Tomatensaucen oder geben einem Eintopf erst die richtige Geschmacksfülle. Auch Fleischmarinaden zum Grillen profitieren vom tollen Aroma des Pimentón.

Die Flöckchen werden einfach mit den Fingern über ein fertiges Gericht gestreut. Ein Gewürz in Flockenform bietet ja zwei zusätzliche Reize: das Auge isst bekanntlich mit, freut sich also an den roten Flöckchen, die mehr Spannung signalisieren. Und eine ungleiche Verteilung aromatischer Einzelteile lässt auf der Zunge mehr passieren, so dass Kauen und Schmecken nicht langweilig werden.
Füllmenge: 50g

Zutaten: Paprika, Rauch