Piment d´Espelette Püree

5,95 

5,95  / 100 g

Milde Chilisorte aus dem Baskenland mit einzigartig fruchtig-süßem Aroma als Püree zum Verfeinern von Gebratenem, Gegrilltem oder einfach so.

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Piment d´Espelette Püree

Der baskische Gourmet-Chili Piment d´Espelette nimmt unter den Chiliprodukten eine besondere Stellung ein. Die Früchte der Art “Gorria” produzieren ein einzigartiges Chiliaroma, das fruchtig, süß und ein klein wenig rauchig gleichzeitig ist. Die Kombination aus milder Schärfe und intensivem Aroma lässt das Chili zu einem tollen Universalgewürz zum Verfeinern vieler Speisen werden. Das Püree dieser Früchte wird nur mit ein klein wenig Essig, Zucker und Salz abgeschmeckt, um das sagenhaft frisch-fruchtige Aroma abzurunden. Mit dieser Paste gibt man Geschmack an bunte Salate oder gebratenes Gemüse, reicht es zu Gegrilltem oder streicht sie sich einfach auf eine geröstete Brotscheibe.

Mit seiner geschützten Ursprungsbezeichnung darf Piment d´Espelette nur aus der Gemarkung Espelette im französischen Baskenland kommen. Seine Qualität wird von der dortigen Erzeugergemeinschaft streng kontrolliert, damit wir immer bestes Aroma erhalten. Dadurch kann es aber in Jahren schlechter Ernten auch vorkommen, dass kaum Produkte ausgeliefert werden. Es wird auch nur in Gläsern verkauft, die mit dem Originalitätssiegel aus Espelette verschlossen sind.

 

Füllgewicht: 100g