Alderwood Rauchsalz

ab: 6,95 

Über Rauch der amerikanischen Roterle aromatisiertes Salz für viel geschmackliche Tiefe in Marinaden, Saucen, Eintöpfen

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Alderwood Rauchsalz

Feines Kristallsalz, das in den USA mit dem Rauch amerikanischen Roterlenholzes lange und intensiv geräuchert wird. Das vielschichtige Aroma der Roterle hat dunkel-rauchige, aber auch süßliche Noten und ist damit vielfältiger Geschmacksvertiefer für viele herzhafte Speisen, besonders im Grill- und Steakbereich.

Unser Alderwood-Rauchsalz ist sehr intensiv beräuchert, deswegen sparsam verwenden. Es geht dabei ja nicht um das Salzen, sondern das Salz ist nur der Träger für das an sich flüchtige Raucharoma, das sich dadurch einfacher verwenden und dosieren lässt.

 

Füllmenge: 90g

Zutaten: Salz, Rauch